Medalla Real
Gran Reserva
Sauvignon Blanc
O Medalla Real nasceu em 1983 em homenagem a Francisco García Huidobro, ancestral da família fundadora da Vinícola Santa Rita e Marquês de Casa Real, que estabeleceu a primeira Casa da Moeda do Chile. Para comemorar o bicentenário deste acontecimento, foi fabricada uma medalha com seu rosto e com o símbolo da coroa real espanhola.
A trajetória e o reconhecimento da qualidade têm sido parte fundamental da história deste vinho, conseguindo posicioná-lo como uma marca clássica e representativa da Vinícola Santa Rita.
Colheita
Detalhes técnicos
Variedades 100% Sauvignon BlancpH: 3.21
Acidez total: 7,5 g/l Ácido Tartárico
Teor Alcoólico: 12,8 %v/v
Açúcar Residual: 1,12 g/l
Comentário do enólogo
Este vino es de color amarillo verdoso brillante. La nariz tiene aromas puros e intensos de pomelo, lima y notas cítricas combinadas con la clásica grosella y el distintivo final mineral característico del Valle de Leyda. Elegante y dekicado, este es un vino tremendamente equilibrado con una acidez vibrante que se extiende por el paladar a medida que desarrolla sus componentes afrutados y ofrece su largo final frutal.
Clima y suelo
El viñedo de Leyda de Santa Rita tiene un clima mediterráneo frío, fuertemente influenciado por su proximidad al Océano Pacífico. El océano actúa moderando las temperaturas, resultando en temperaturas máximas y mínimas más bajas. Las lluvias se concentran durante el invierno. La primavera es suave, mientras que el verano puede cambiar de nublado y suave a soleado y ventoso. En promedio, Leyda tiene menos de 1100 GDD, siendo ideal para variedades como Pinot Noir y Sauvignon Blanc.
Los suelos son principalmente de origen granítico y muestran diferentes estados de alteración, desde granito puro fracturado a suelos en base de granito descompuesto. La mayoría de estos suelos se encuentran sobre viejas terrazas aluviales. El contenido de arcilla puede variar de muy bajo a una mayor concentración en los sitios más bajos. Para este vino, los cuarteles seleccionados están plantados en la cima de las colinas teniendo un buen drenaje y una retención de agua ideal.
Vinificación
Las uvas fueron cosechadas a máquina a finales de marzo, según su nivel de maduración para obtener diferentes compuestos varietales. Las uvas fueron rápidamente transportadas a la bodega para su procesamiento. La maceración tuvo lugar durante el transporte desde el viñedo a la bodega. Las uvas fueron prensadas (prensa neumática) con válvulas abiertas, donde el escurrido y el jugo prensado fueron separados por degustación. El jugo obtenido es decantado por un período de tiempo de 48 horas, durante el cual, el carácter varietal es retomado desde las partes sólidas y el jugo incrementa en complejidad. El vino se fermentó en cubas de acero inoxidable a temperaturas de 14-16 °C. Una vez finalizada la fermentación, los vinos se mantuvieron sobre sus lías durante 6-8 meses para desarrollar una mayor sensación de complejidad en boca y mantener su vivacidad.
Potencial de envejecimiento
5 a 8 años.
Detalhes técnicos
Variedades 100% Sauvignon BlancpH: 3.34
Acidez total: 7.0 g/l
Teor Alcoólico: 13.6% v/v
Açúcar Residual: 1.30 g/l
Comentário do enólogo
Este vinho apresenta cor amarela esverdeada brilhante. O nariz é de intensa expressão frutada de toranja, lima e notas cítricas combinadas com a clássica groselha e o distintivo final mineral característico do Vale de Leyda. Elegante e compacto, este é um vinho tremendamente equilibrado com uma acidez vibrante, que se espalha pelo paladar à medida que desenvolve seus componentes frutados e oferece seu longo final frutado.
Clima e solo
O vinhedo de Leyda de Santa Rita possui um clima mediterrâneo frio, fortemente influenciado por sua proximidade ao Oceano Pacífico. O oceano age moderando as temperaturas, resultando em máximas e mínimas mais baixas. As chuvas se concentram durante o inverno. A primavera é amena, enquanto o verão pode variar de nublado e ameno a ensolarado e ventoso. Em média, Leyda possui menos de 1100 graus-dia, ideal para variedades como Pinot Noir e Sauvignon Blanc.
Os solos são principalmente graníticos e mostram diferentes estados de alteração, desde granito puro fracionado a solos com base de granito. O conteúdo de argila pode variar de muito baixo a uma maior concentração nos pontos mais profundos. Para este vinho, os quartéis selecionados estão plantados nos cumes das colinas, locais com boa drenagem e retenção de água ideal.
Vinificação
A colheita mecanizada das uvas foi realizada no final do mês de março, segundo seu grau de maturação para obter diferentes compostos varietais. As uvas foram rapidamente transportadas para a adega para seu processamento. A maceração ocorreu durante o transporte desde o vinhedo até a adega. As uvas foram prensadas (prensa pneumática) com válvulas abertas, onde o mosto gota e o prensa foram separados por degustação. O suco obtido foi decantado por um período de 48 horas, durante o qual, o caráter varietal é retomado desde as partes sólidas aumentando a complexidade do suco. A fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável a temperaturas entre 14-16 °C. Uma vez finalizada a fermentação, os vinhos foram mantidos em contato com suas borras durante 6 a 8 meses para desenvolver uma maior sensação de complexidade em boca e manter sua vivacidade.
Potencial de guarda
5 a 8 anos.
Terroir
Vale
Leyda
Variedades
Sauvignon Blanc y Pinot Noir
Tempo
O Vale de Leyda se caracteriza por sua influência marinha com a ocorrência de névoa matinal; o clima apresenta condições térmicas mediterrâneas, com baixas temperaturas em virtude de sua proximidade com a costa. A temperatura média anual é de 14,2°C (58°F) com precipitações anuais de 471 mm.
Solo e Superfície
O vale apresenta solos aluviais e coluviais, pedregosos que permitem boa drenagem.
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